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il "tartaro" di salmone e avocado tatar vom lachs,avocado | 15,50 € |
gli "anchovis alla veneziana" marinierte sardellen, zwiebeln, pinienkerne, oliven | 13,50 € |
la “pizza fritta con salmone“ frittierte pizza, frischem lachs, | 15,00 € |
la zuppa di "zucca con crostoni" kürbissuppe,kroutons | 8,50 € |
il "caprino fritto" su bietola rossa gebratener ziegenkäse in zucchinimantel, rote beete | 14,50 € |
i pici toscani al "ragout di coniglio" frische pasta, kaninchenragout,grana (klassiker toscana) | 18,50 € |
lo spaghetto al "nero di seppia" mit tintenfischstreifen,schwarze tintenfischsauce | 18,50 € |
il risotto venere "zucca e burrata" vollkornrisotto, kürbis, wilde brokkoli, burrata | 18,50 € |
i “cappellacci“ con ragout di cinghiale e funghi frische pasta gefüllt, wildschweinragout, champignons, grana | 18,50 € |
lo spaghetto "cacio e pepe" pecorinosauce, schwarzer pfeffer, grana (Klassiker) | 17,50 € |
la "burrata e Balsamico 10j. " tomate,wenig mozzarella,strauchtomate,rucola,burrata | 16,00 € |
la “5 formaggi" bianca mozzarella, gorgonzola,ziegenkäse,scamorza,grana | 15,00 € |
la pizza "zucca e bresaola" mozzarella, kürbissauce, bresaola (rinderschinken), grana | 17,00 € |
i filetti di "orata" alla griglia dorade filets vom grill,kartoffeln,gemüse | 28,50 € |
l'avocado ripieno con "salmone e gamberi" gebackener avocado,lachs,garnelen,gemüse,salsa aurora | 32,50 € |
la cotoletta d`iberico alla"griglia" kotellett vom iberico schwein,kartoffeln,gemüse | 26,50 € |
la "piccata milanese" con spaghetti kalbsteaks, granaeipanade, spaghetti, tomatensugo (nur für kenner) | 32,50 € | |
